trennkost
Klassische Trennkost
Der 1940 verstorbene Mediziner William Howard Hay entwickelte als erster das Prinzip der Trennkost. Bei dieser Ernährungsform werden eiweißhaltige und kohlenhydrathaltige Lebensmittel zeitlich getrennt voneinander gegessen. Die klassische Trennkost ist eine Form der Diät. Nach der “Trennkostlehre” darf generell nahezu alles gegessen werden. Ausnahme: z. B. Hülsenfrüchte. Es werden weder Mengen noch Kalorien gezählt. Die der klassischen Trennkost zugrunde liegenden Theorien sind medizinisch mittlerweile widerlegt.
KFZ-Diät
Eine weiter Variation der Trennkost ist die KFZ-Diät. Sie trennt Fette und Kohlenhydrate. Das ganze wird kombiniert mit Elementen aus Low-Carb und Low-Fat. Entwickelt wurde die KFZ-Diät vom Münchner Arzt Olaf Adam. Der wesentliche Unterschied zur klassischen Trennkost ist, dass vor allem Kohlenhydrate und Fett getrennt werden. Bei der KFZ-Diät kommt auch Farbe ins Spiel. Die kohlenhydrathaltigen Rezepte sind grün gekennzeichnet. Gelb steht für Fett und Orange für Zwischenmahlzeiten.
Insulin-Trennkost
Eine andere Variante der klassischen Trennkost ist die so genannte Insulin-Trennkost von Detlef Pape.
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| Gewicht | BMI Männer | BMI Frauen |
| untergewichtig | unter 20 | unter 19 |
| normalgewichtig | 20 bis 25 | 19 bis 24 |
| etwas übergewichtig | 26 bis 30 | 24 bis 30 |
| übergewichtig | 31 bis 40 | 31 bis 40 |
| stark übergewichtig | über 41 | über 41 |
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