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Schlank im Schlaf – Rezepte für das Mittagessen Teil 2

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orangenreis

Hier weitere leckere Rezepte für ein Insulin-Trennkost-Mittagessen (Schlank im Schlaf, SiS). Wesentlicher Bestandteil ist Gemüse. Die Angaben sind für eine Person gedacht. Sie entsprechen zirka 700 kcal.

Orangenreis mit Roastbeef
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bioorange
10 g Rosinen
400 g Zucchini
1 TL Rapsöl
75 g Langkornreis
150 ml Gemüsebrühe
Salz
50 g dünn geschnittenes Roastbeef
1 TL frischer Parmesan

oder

Putenpfanne mit Backkartoffeln
500 g kleine Kartoffeln
Salz
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
4 Tomaten
10 g Kürbiskerne
25 g Crème légère
1 TL Senf
1/2 Packung gemischte TK-Kräuter
125 g Putenbrustfilet
1 TL Rapsöl
Pfeffer

oder

Gemüse-Wraps mit Paprika
2 Tomaten
1 gelbe Paprikaschote
100 g Mais (Dose)
1/2 kleiner Eisbergsalat
4 EL fettarmer Frischkäse (20 % Fett i. Tr.)
1 EL Sojasauce
3 Tortillafladen (à 40 g, Fertigprodukt)
Salz
Pfeffer
1/2 Packung TK-Kräuter

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BMI-Bewertung zum Gewicht:

Gewicht BMI Männer BMI Frauen
untergewichtig unter 20 unter 19
normalgewichtig 20 bis 25 19 bis 24
etwas übergewichtig 26 bis 30 24 bis 30
übergewichtig 31 bis 40 31 bis 40
stark übergewichtig über 41 über 41
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admin in Rezepte am 13. Januar 2010 » 0 Kommentare
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